Pranzo di Natale
2019

Tagliere del Francés:
Salame, coppa, carpaccio di magatello alla cipolla rossa bergamasca e scaglie di Faisecco, focaccia di patate, piada casereccia, involtini di bresaola al Moscato di Scanzo DOCG con caprino di monte tartufato, formaggella del Colle Gallo e marmellata fatta in casa, frittino di verdure bio accompagnato dalla nostra maionese

Risotto al Moscato di Scanzo DOCG
Ravioli Caserecci “I Moscadei” con fonduta di Erborinato del Colle Gallo e pancetta croccante

Medaglione di Cappone al Moscatello Giallo ripieno di castagne e fichi
Guancetta di maialino brasata al Moscato di Scanzo DOCG
Polenta integrale del Salera
Patate al forno

Dolce sorpresa di Natale della Saretta
Assaggio di Moscato di Scanzo DOCG annata 2015

Il Caffè dalla Moka

Bastia Rosso annata 2018
Bastia Giallo annata 2018
Acqua

Prezzo 55€